Ora como ainda tinha lá em casa uns pacotes de cacau, decidi arriscar-me num salame de chocolate, apesar do meu excelentíssimo não apreciar muito.
Para quem tiver coragem de se arriscar nesta receita, leiam as minhas dicas primeiro:
- não desanimem, no inicio parece impossível tanto cacau dissolver em tão pouca manteiga, mas vão só misturando com a colher de pau até estar húmido e depois toca a meter as mãos na massa...
- acreditem que é melhor arranjarem umas luvas descartáveis ou usar uns sacos de pão ou de congelar a carne. A massa é muito pegajosa, mete-se debaixo das unhas e cola-se às mãos...
Bem...se ainda estão convencidos...aqui vai a rápida lista do que vão precisar:
- 250g de açúcar
- 200g de chocolate em pó
- 250g de bolacha maria
- 100g de manteiga
- 4 gemas de ovos
Misture o açúcar, a manteiga, as gemas e o chocolate, amassando tudo muito bem, até estar bem ligado.
Parta a bolacha em pequenos pedaços e junte à mistura anterior, misturando até obter uma composição dura.
Estenda um quadrado grande de folha de alumínio e coloque a massa em cima. Enrole em forma de tubo e embrulhe de modo a ficar bem apertado.
Corte às fatias finas e sirva como se fossem bolachas.
BOM APETITE!
Sem comentários:
Enviar um comentário