Puré de batata com alface

Olá meus meninos,

Tal como vos falei anteriormente, aqui está a receita do puré de batata que acompanhou os Peitos de frango recheados.

Na realidade não tem muita ciência:
- batatas
- alface
- manteiga, margarina, natas ou maionese
- sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Descasquem as batatas, cortem em pedaços e coloquem a cozer em água com um pouco de sal.
Quando estiverem bem moles, escorram e reduzam a puré (eu prefiro aqueles esmagadores manuais).
Tornem o puré mais sedoso, adicionando natas, ou manteiga, ou maionese.
Temperem com sal, pimenta e noz-moscada.
No final, adicionem a alface em juliana (eu coloco bastante, pois gosto de ver e sentir a alface no puré).

BOM APETITE!