Já há bastante tempo que andava para comprar umas formas de silicone, e tal acabou por se concretizar Sábado passado. Acabei por comprar só 2, não fossem elas derreter no forno, mas SARAAAN são fantásticas e super práticas! Já estou a planear outra ida à loja para comprar mais, de outros formatos.
A primeira que quis experimentar foi a mais "comum" a forma de buraco no meio, só que esta tem aquelas ondinhas no fundo, dá outro TCHAN nos bolos e pudins. Juntando a vontade de experimentar a forma, a vontade de tentar fazer bolo de cenoura e algum cacau para despachar, só podia dar em Bolo de Cenoura (sim porque o Sr. Vino não aprecia Bolo de Chocolate!).
Ora então para fazer este bolo, vão precisar:
Massa:
- 300g de cenoura
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 chávena de chá de óleo
- 2 chávenas de chá de farinha
- 4 ovos
Calda:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de leite
Bata as cenouras cruas com as gemas, o óleo e o açúcar no liquidificador.
Retire e misture a farinha com um garfo.
Bata as claras em castelo e misture à massa, delicadamente.
Leve a forno quente em forma bem untada (se for de silicone acabam-se estas mariquices :P)
Para o creme:
Leve ao lume o açúcar com a margarina. Depois de derretidos junte o leite e o cacau.
Pode utilizar como cobertura ou recheio, conforme preferir.
BOM APETITE!
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