Já há bastante tempo que andava com curiosidade de manejar umas lentilhas. Não fazia a mínima ideia de quanto tempo iria demorar a cozinhar, se tinha de pôr de molho, se era igual ao feijão, e por aí, mas não há nada que umas boas pesquisas nessas internetes da vida não resolvam.
Vão precisar de:
- 250g de lentilhas
- 1 batata grande
- 1dl de azeite
- 1 cebola picada
- sal e pimenta q.b.
Para começar, demolhem as lentilhas por, pelo menos, 1 hora.
Numa panela, levem ao lume o azeite e a cebola picada, deixe refogar e junte as lentilhas, a batata e 1,5l de água.
Temperem com um pouco de sal e deixem cozer bem.
Depois de cozida, passe tudo com a varinha mágica, tempere com pimenta e leve ao lume até ferver.
Ao contrário do que pensei, é muito boa!
DICA: Ao início pode parecer muita água, mas acreditem que se calhar até vão acabar por meter mais, as lentilhas estão sempre a engrossar o caldo.
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