Tenho andado inspirada!
Este fim de semana meti-me na cozinha e saquei 3 iguarias da cartola.
Já andava a ressacar de não fazer nada novo!
Agora um docinho: mousse de chocolate branco.
Ingredientes:
- 1 tablete de chocolate branco para culinária
- 1 pacote de natas (200ml)
- 4 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
Levem ao lume 1 tacho com as natas e a tablete partida em pedacinhos, vão mexendo até o chocolate estar derretido. Retirem do lume e deixem arrefecer um pouco.
Batam as claras em castelo e, já na parte final, adicionem o açúcar.
Aos poucos, e delicadamente, envolvam as claras ao preparado do chocolate, sem bater, com movimentos de cima para baixo.
Dei tem em taças e levem ao frigorífico para ficarem bem frias (cerca de 3 horas).
Decorem a gosto.
Eu tinha chocolate granulado e umas pepitas coloridas, aproveitei para lhes dar um ar mais bonito.
DICA:
Respeitem integralmente os cuidados a ter com a mistura das claras com o chocolate, se tirarem o ar das claras, a mousse vai ficar aguada.
BOM APETITE!
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