Hoje, para ser diferente, não vos vou trazer uma receita propriamente dita, vou fazer um post oficial de algo que eu acho bastante útil: base para quiche.
Acho que é bastante útil sabermos a base de uma quiche, tarte, pizza, sopa, pois a partir daí, é tudo muito mais fácil.
Ora então, a base da quiche leva:
- 4 ovos
- 1 chav. chá de óleo
- 2 chav. chá de leite
- 1 chav. chá de maizena
- 1 chav. chá de farinha de trigo
- 1 colh. sobremesa de fermento
- sal e pimenta a gosto
Se tiverem liquidificador, fica tudo mais fácil.
Comecem por bater os ovos, o óleo e o leite. aos poucos vão juntando os sólidos, até obter uma massa homogénea e finalmente temperem com um pouco de sal fino.
Se não tiverem, também podem bater à mão, claro, mais ou menos pela mesma ordem.
Coloquem esta mistura num tabuleiro untado e enfarinhado e é só dar largas à imaginação com o recheio :)
BOM APETITE!
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