Bolo de Iogurte

Vivas pessoal,

Hoje trago mais um dos clássicos da minha cozinha: bolo de iogurte.

É um bolo bastante simples, rápido e versátil!
As medidad que estão em copos, são medido no copo do iogurte.

Vão precisar de:
- 1 iogurte natural
- 4 ovos
- 3 copos de farinha
- 3 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 1 colh. de chá de fermento

Batam primeiro o iogurte, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo. Seguidamente adicionem os copos de farinha, 1 a 1, mexendo bem com uma vara de arames, para não ganhar grumos. Adicionem o fermento.

Deitem a massa numa forma untada e enfarinhada. Levem a forno pré-aquecido, cerca de 30 minutos, a 200ºC.

É um bolo ligeiramente seco, bom para acompanhar com o café, leite ou chá.

DICA: Podem sempre variar o aroma do bolo, utilizando iogurtes de aromas, ou pedaços. O de banana pega muito bem.

BOM APETITE!